송로버섯


임실 송로버섯 발견이 화제입니다.

전북 임실에서 송로버섯으로

추정되는 버섯류가 발견된것인데요.


임실 송로버섯(임실에서 송로버섯이 발견되었다고 합니다.)


임실 송로버섯을 발견한 심응만씨는

지난 14일 오전 113시쯤 전북 임실에서

송로버섯으로 추정되는 버섯 3개를 발견

했다고 합니다.



송로버섯의 무게는 약 400g 지름 5~6cm

총 3개의 임실 송로버섯 추정되는

버섯을 획득했습니다.


임실 송로버섯(임실 송로버섯 모습)


흔히 말하는 트러플오일의 원료인

송로버섯은 캐비어, 푸아그래와함께

세계 3대 식재료로 꼽히는 재료입니다.



그만큼 귀한 버섯이 바로 송로버섯인데,

임실에서 송로버섯이 국내 최초로

발견인 된 것이죠.


임실 송로버섯(고가의 송로버섯 소금!)


송로버섯은 땅속에서만 자라기 때문에

훈련 받은 개나 후각이 뛰어난 돼지를

이용해 송로버섯을 찾기도 한답니다.



현재 임실 송로버섯은 성분분석을

거치고 있다고하는데요. 송로버섯으로

확인될 경우 국내 최초의 송로버섯이됩니다.


임실 송로버섯


또한 임실 송로버섯이 진짜 

송로버섯으로 확정된다면

가격은 무려 수억원에 이를 것이라고

하네요.




헐 송로 버섯이 이렇게 고가였나요.

몇천만원도 아니고 수억이라니..

정말 로또급이라고 불린만합니다.


임실 송로버섯(산의 로또..)


국내에서는 송로버섯이 나지 않기

때문에 전량수입에 의존하는데요.

가격은 100g당 수백만원 수준이라고

하니 얼마나 귀한 버섯인지 알겠네요.



지난 2007년 흰 송로버섯 1.5kg이

나온적이 있는데 33만달러에 판매

되었다고 합니다. 우리나라 돈으로

약 3억 7천만원에 팔린 것이죠.


임실 송로버섯(임실 송로버섯 모습)


또한 이번 임실 송로버섯이

의미가 있는 것은 앞으로 국내에서도

송로버섯이 발견된다는 점입니다.



로또라고 불릴만큼 비싼 가격을

처우해주니 이를 직업으로

삼아도 될만하겠죠.


임실 송로버섯(송로버섯 찾는 강아지들)


산에 돼지들고 다니는 사람이

생길지도 모르겠네요. 송로

버섯찾을려구요 ㅎㅎ



송로버섯 오일은 요리프로그램에도

자주 나오면서 이슈가 된적이 많습니다.

특히 돈스파이크가 대형 스테이크만들때

사용하던 오일이 바로 트러플 오일,

송로버섯 오일입니다.


임실 송로버섯(돈스파이크도 애용하는 송로버섯오일)


이 외에도 송로버섯요리는 최고급

요리에 사용되면서 많은 미식가들의

사랑을 받는 오일이라고 해요.



이상으로 임실 송로버섯 발견

대해서 알아보았습니다.

진짜 송로버섯으로 확정되어

로또가 터졋셨으면 합니다!

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